Chi siamo

Il nostro Piccolo Regno è immerso tra la Baraggia Biellese e le risaie Vercellesi, proprio al confine tra le due province Piemontesi: a 30 minuti dal santuario di Oropa e a 15 da Vicolungo The Style Outlet.

Tutto ha inizio nel 2013 quando, dopo aver terminato la costruzione delle nostre strutture agricole, hanno fatto il loro ingresso le prime 13 capre Saanen. Diventando da subito le regnanti, e insieme ai Re di Fattoria Prato delle Cicogne, i becchi, chiamati in gergo Caproni, hanno "messo su" famiglia. Oggi abbiamo 250 capre, tra bisnonne, nonne, mamme, e figlie. Di razza Saneen, quelle preferite di Heidi, e di razza Camosciata delle Alpi, quelle marroni. Le nostre capre quotidianamente ci regalano del buon latte, che viene trasformato dal nostro casaro in ottimo formaggio a latte crudo in modo da non rovinare le proprietà benefiche del latte: fermenti lattici, vitamine, sali minerali. Lo sai che il formaggio di capra sgonfia e sfiamma lo stomaco?

Oltre a loro e allo stesso modo importanti nella nostra Fattoria Prato delle Cicogne a Mottalciata, puoi trovare dei Maiali Neri di Parma che alleviamo allo stato semibrado ovvero in un recinto, in mezzo agli alberi e sulla terra del posto, in modo da permettergli di grufolare e mangiare le ghiande che cadono dalle querce. E come in ogni favola che si rispetti anche nella nostra trovi i cavalli. Ma il nostro regno è unico: abbiamo anche dei dolcissimi asinelli.

E non dobbiamo dimenticare le galline: loro ci danno uova fresche tutti i giorni, in inverno solo qualcuna a causa del freddo ma in primavera ce ne sono abbastanza per tutti.

Crediamo che i posti belli vadano condivisi e per questo abbiamo voluto creare lo stesso sogno anche in Sicilia e nel posto più bell'isola: Scicli in provincia di Ragusa tra l'arte barocca e il mare. Qui le prime capre sono arrivate nel 2014 e oggi sono circa 200 anche loro tra bisnonne, nonne, mamme, e figlie. Anche qui produciamo dei formaggi genuini a latte crudo, con solo latte aziendale. Il clima caldo e la brezza marina ci aiutano a far crescere i nostri alberi d'ulivo con cui produciamo l'olio extra vergine d'Oliva Bocca d'Oro dal sapore di Sicilia, gusto dolce e delicato adatto anche ai più piccoli.

Cosa aspetti vieni a trovarci c'è solo l'imbarazzo della scelta mare o shopping? Ti aiuto io: estate mare, inverno shopping!

 

Dove siamo

Fattoria Prato delle Cicogne, Mottalciata. Fattoria Prato delle Milizie, Scicli

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